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光明渔业加工厂召开食品安全工作会议

2022/05/16 08:35

高部署、强监管、抓落实

为做好上海域内鱼制品安全保供,5月11日,光明渔业加工厂召开食品安全工作会议,深入学习贯彻集团和场部领导关于食品安全的重要指示批示精神,研究部署下一阶段重点任务和专项工作。

会议强调,加工厂前段时间疫情防控、食品监管、保供工作已取得阶段性成绩,要继续毫不松懈抓实抓细鱼制品食品安全工作,进一步增强食品安全工作的责任感和急迫感,以“一失万无”的警惕,确保“万无一失”的安全,为上海疫情期间高质量保供作出应有的贡献。

会议要求,一是政治站位要提高,责任担当再强化。全体员工必须高度警醒,积极学习食品安全工作相关文件精神及要求,采取有效措施,不断提升食品质量安全保障水平,确保上海市民鱼制品饮食安全;二是管控重点要突出,工作措施再细化。加强重点闭环场所监管,重视冷链车辆温度监测,不断细化工作环节,严把从塘口到餐桌的每一道防线;三是全面摸排要落实,查找漏洞再补缺。强化隐患排查,确保排查全覆盖,查漏补缺,切实提高发现风险的能力。加工厂全体人员要同向发力、同频共振、整体推进,牢牢守住食品安全底线。(倪珺)

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